Dette er en anvendelig forrett med lange tradisjoner som aldri går av moten, noe som sikkert skyldes den pirrende effekten denne spesielle smakskombinasjon har på våre smaksløker.

Brett simpelthen to til tre skiver serrano som en rose, før du skjærer melon i båter og pynter med ekesalatblader og jordbær, og vips så har du en fantastisk god, enkel og billig forrett som står bra til de fleste retter av kjøtt og fisk. Hvis du vil servere kvalitetsskinke utenom det vanlige, så bytt ut serranoskinken med Taga Ibérico Pata Negra.