Varm loff i ovn til den blir gyllen og del den i snitter. Til denne retten kan du bruke chorizo som spekepølse eller som fersk pølse. Del chorizo på skrått og stek den lett i en panne. Stek oliven og hvitløksfedd raskt i i saften fra chorizoen slik at den gode smaken følger med. Tre loff, spansk pepper, oliven og chorizo om hverandre på et spyd, begynn og avslutt med loff. Beregn 3 snitter og 4 skiver chorizo pr. porsjon. Bruk frisk salat som garnityr på tallerkenen.

Dette er et nydelig lite måltid som er enkelt og raskt å tilberede om du har alle ingrediensene for hånden.