Åpne pakken med serranoskinke og la den ligge en liten stund før du tar skivene fra hverandre og legger dem på et fat. Rens jordbærene og legg dem sammen med skinken før du pynter med ekebladsalat. For å gjøre denne retten ekstra spennende og smakfull, så servér gjerne tre ulike typer kvalitetsskinker.